先加入少许凉水，再倒入豆浆煮，不会糊锅。 　　另外顺便说一下豆浆的煮法： 　　可以先用中火煮，因为很容易沸腾，最好煮的时候一直在旁边，豆浆在80度的时候有个假沸现象，这时候会产生大量泡沫，不懂的还以为是沸腾，其实不是，把锅提离火几秒，泡沫退后还要继续小火煮到沸腾，大至还需要煮5-8分钟，煮豆浆的时候泡沫很容易溢出来，建议打个大点的锅，还有不能盖锅盖，因为煮豆浆期间有部分毒性物质随气散出嘿，热腾腾的豆浆就好了。