梅粥

扫落梅英[3即，捡净洗之，用雪水同上白米煮粥。候熟，入英同煮。杨诚斋诗曰[3也：“才看腊后得春饶，愁见风前作雪飘。脱蕊收将熬粥吃，落英仍好当香烧。”

[3即落梅英：即落下来的梅花。

[3也杨诚斋诗：指杨万里《寒食梅粥》一诗。

扫落下的梅花，捡洗干净，用雪水和上好的白米煮粥。等粥熟了，把梅花放进去一起煮。正如杨诚斋诗中所云：“才看腊后得春饶，愁见风前作雪飘。脱蕊收将熬粥吃，落英仍好当香烧。”